Món lẩu kim chi phô mai độc đáo mang hương vị Hàn Quốc. Món lẩu là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị cay thơm của kim chi và béo béo của phô mai. Màu nước lẩu hấp dẫn với màu cam đỏ, điểm thêm phô mai dai kéo sợi. Vị cay vừa dễ ăn thích hợp trong những ngày trời hơi se lạnh.
Nguyên Liệu:
Muỗng
Gram
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
- Thịt ba chỉ bò cắt lát sẵn 150g
- Thịt ba chỉ heo cắt lát sẵn 150g
- Phô mai mozzarella 50g
- Cải thảo 200g
- Nấm kim châm 150g
- Hành boaro 1 cây
- Dầu ăn 1.5g (1m)
- Viên thả lẩu (bánh bao hải sản nhiều màu) 100g
- Ớt sừng 1 trái
- GVNS Aji-Quick® Lẩu kim chi 1 gói
- RAU NÊM: Hành boa-rô, ớt sừng
- Bữa tối: Ăn kèm Ăn kèm mì vắt Koreno, Tráng miệng: Trái cây
- GIA VỊ: Dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim Chi
Sơ Chế:
- Cải thảo cắt gốc, rửa sạch lá, để ráo. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo.
- Hành boaro: phần cọng trắng cắt mỏng, phần lá cắt nhỏ, để riêng
Thực Hiện:
- Phi thơm hành boaro với 1m dầu ăn, thêm 1.5L nước vào đun sôi, nêm gói Gia Vị Nêm Sẵn Aji-Quick® Lẩu kim chi vào khuấy đều.
- Chuẩn bị 1 nồi đất, cho mì, xếp các loại rau, nấm lên trên, thêm thịt các loại, viên thả lẩu (bánh bao hải sản) vào, chan nước lẩu.
Cách Dùng:
Đun sôi nồi lẩu, trước khi ăn cho phô mai lên trên, thêm lá boaro cắt sợi, ớt sừng cắt lát, đậy nắp, nấu đến khi phô mai tan chảy là dùng được. Có thể ăn kèm với kim chi.
Mách Nhỏ:
💡Cho phô mai vào sau cùng để phô mai tan chảy trên mặt lẩu giúp món ăn hấp dẫn hơn.
💡Dùng Gia Vị Nêm Sẵn Aji-Quick® Lẩu kim chi để món lẩu có mùi vị kim chi đặc trưng.
| THỰC ĐƠN GIÚP TĂNG CƯỜNG HOẠT ĐỘNG KHỐI CƠ XƯƠNG | |||
| 2100 kcal. G:P:L=50:20:30 | |||
| BỮA ĂN | NĂNG LƯỢNG | MÓN ĂN | THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU |
| Sáng | 600 | Bánh Canh Cá Lóc | 1 khẩu phần |
| Tráng miệng: chuối | 1 trái | ||
| Trưa | 650 | Cơm | 2 chén cơm |
| Tôm Mực Xào Rau Nhút | 1 khẩu phần | ||
| Chả Lụa Chay Kho Thơm | 1/2 khẩu phần | ||
| Đuôi Bò Hầm Hoa Atiso | 1/2 khẩu phần | ||
| Phụ | 250 | Bánh flan | 1 hũ |
| Tối | 600 | Lẩu kim chi phô mai (400 kcal) | |
| Ăn kèm mì vắt Koreno | 1 vắt | ||
| Tráng miệng: Bưởi | 2 múi | ||
Lời Khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
- Món ăn cần ăn kèm với thực đơn được tính toán mới đạt đạt đủ mức độ cân đối khẩu phần cho người cần gia tăng khối cơ xương.
- Tập luyện thể dục thể thao để tăng khối cơ xương bao gồm tập mạnh để gia tăng nhịp tim trong vòng 15 phút, tập tác động trực tiếp làm tăng co giãn cơ trong 30 phút, và tập thở để tăng cung cấp oxy cho hoạt động chuyển hóa trong 15 phút mỗi lần tập.
- Khẩu phần của người tập luyện để tăng cơ xuơng thường có lượng chất đạm cao, nên cần thường xuyên kiểm tra chức năng gan thận trong khi đang áp dụng thực đơn.
- Không giảm thêm khẩu phần chất bột đường trong thực đơn để đảm bảo an toàn cho thận và hạn chế việc sử dụng chất đạm để sinh năng lượng trong cơ thể.
